Resep Ayam Goreng Lengkuas, Sempurna

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Ayam Goreng Lengkuas yang dapat kamu jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

📌 Rembang, 10 Apr 2021

Seru banget kreco minggu ini recook salah satu resepnya bu Endang. Saya pilih ayam goreng lengkuas. Dari dulu pengen bikin tapi belum ada waktu 🤭 eh, begitu tau bu endang punya resepnya, langsung aku cookmark mau recook ini deh.
Tapi nyesel juga sih. Nyeselnya kenapa bikinnya cuma setengah bagian ayam aja, ini enaakkk... 😭 kapan2 mau bikin lagi 👌 terimakasih resepnya bu Endang, semoga berkenan ya 🙏
Sekalian setor tugas untuk RAKIT kelas Herbal Dari Dapur sendiri. Materinya benar-benar bermanfaat untuk kami perawat di rumah 😁
Kami berkenalan kembali dengan tanaman obat yang bisa dikonsumsi/digunakan sebagai upaya preventif (pencegahan) maupun sebagai pengobatan beberapa penyakit. Tentunya tanaman2 ini yang sering kita jumpai di dapur ya bun. Selain itu, kami juga diberi informasi tentang pengolahannya yang benar. Karena berbeda perlakuan maka akan berbeda pula kandungan dari tanaman obat ini. Beruntung sekali bisa mempunyai kesempatan bergabung di kelas ini 😍🥰

Source: Bernadetta Endang

Link resep asli 👇
https://cookpad.com/id/resep/13372946-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=JVETfjAWFJovYWTSntkUvx5N&shared_at=1618048120

#CoboyKreco
#Kreco_BernadettaEndang
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#KampoengRamadan
#Rakit_HerbalDariDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. 400 g ayam
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 2 batang serai (geprek)
4. 3 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jerul
6. 1 buah lengkuas (parut)
7. Sesuai selera garam, gula, kaldu bubuk
8. Secukupnya air (sampai ayam terendam)
9. Secukupnya minyak goreng
10. Bumbu Halus:
11. 5 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 3 cm jahe
14. 2 cm kunyit
15. 1 sdt ketumbar butiran
16. 2 buah kemiri (sangrai)
17. 50 ml air
18. Bahan Sambal Bawang Ijo:
19. 10 buah cabe rawit hijau
20. 1/2 siung bawang putih
21. 1 siung bawang merah (ukuran kecil)
22. 1/2 sdt garam kasar
23. Sepucuk sendok teh gula
24. Sesuai selera kaldu bubuk (bila perlu)

Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci bersih ayam. Kucuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10-15 menit. Cuci bersih kembali. Sisihkan!
2. Siapkan bumbu-bumbunya. Blender bahan-bahan bumbu halus. Parut lengkuas. Sisihkan!
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi bersama daun salam, daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan ayam. Aduk-aduk sampai setengah matang.
4. Tuangkan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, serta parutan lengkuas. Bolak-balik ayamnya supaya matang merata di kedua sisi. Masak sampai air susut. Pisahkan antara ayam dan bumbunya. Tunggu dingin.
5. Di penggorengan lain, panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sisakan minyak agak sedikit untuk menggoreng bumbunya sampai berwarna kecoklatan (pakai api sedang cenderung ke kecil, agar tidak cepat gosong). Angkat dan tiriskan. Sisihkan!
7. Membuat sambal bawangnya dengan mengulek semua bahan sambal sampai halus. Tes rasa dulu ya bun! Jika sudah pas, kemudian panaskan minyak sisa menggoreng ayam tadi. Siram sambal dengan minyak panas. Aromanya menyebar kemana mana 🤭 siap disajikan 😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!