Resep Ayam Goreng Kalasan yang Enak Banget

Lagi mencari inspirasi Resep Ayam Goreng Kalasan Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Goreng Kalasan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Ayam Goreng Kalasan, Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Ayam Goreng Kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Ayam Goreng Kalasan yang bisa kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan adalah 3-4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Goreng Kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Di daerah Kalasan Yogyakarta ada 1 kuliner yg tdk boleh dilewatkan, yaitu Ayam Gorengnya. Ayam goreng Kalasan dirintis sejak 1952 dengan trademark " Ayam Goreng Mbok Berek". Rumah makan mbok berek ini semakin terkenal sejak Presiden 1 RI, yaitu Soekarno berkunjung kesana. Saat ini di Kalasan ada sebuah kampung wisata kuliner ayam goreng kalasan di dusun Bendan Tirtomartani Kalasan Sleman Yogyakarta yg setiap harinya selalu ramai pengunjung. Kurang lebih ada 54 penjual ayam goreng di daerah tersebut (travel.tempo.co)

Ayam goreng kalasan ini mempunyai citarasa yg khas karena dimasak bersama bumbu rempah dan air kelapa. Rasanya gurih dg tekstur ayam yg empuk. Bisa disajikan bersama kremesan berbahan santan dan tepung beras, atau disajikan begitu saja dengan pelengkap sambal trasi dan lalapan sayur segar.

Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans

Recipe by : Susie Agung (dg sedikit modifikasi)


#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week36

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. 750 gr ayam potong (resep asli : ayam kampung)
2. 1 bh jeruk nipis
3. 2 lbr daun salam
4. 3 lbr daun jeruk, sobek2 buang tulangnya (tambahan dr sy)
5. 500 ml air kelapa
6. 30 gr gula merah (sisir halus)
7. 1 sdm kecap manis
8. secukupnya garam (-/+ 1 sdt)
9. secukupnya minyak utk menggoreng
10. Bumbu Halus :
11. 6 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 1/2 sdt lada putih bubuk
14. 1 cm lengkuas
15. 2 butir kemiri (tambahan dr sy)

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan bahannya
2. Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dg perasan jeruk nipis. diamkan 15 mnt, cuci bersih kembali
3. Haluskan bumbu. Didihkan air kelapa. masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk,kecap manis dan gula merah, garam.Aduk rata. kemudian masukkan ayam
4. Masak dg api kecil hingga kuah menyusut dan ayam matang. tiriskan.
5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. angkat & tiriskan
6. Sajikan dg sambal dan lalapan 🥰

Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!