Resep Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang), Bisa Manjain Lidah

Anda sedang mencari ide Resep Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang), Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang), Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang) yang dapat sobat jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejujurnya ini udah ketiga / ke-empat kalinya saya bikin ayam bumbu, dan baru kali ini berhasil 😆😁

Alhamdulillah, ternyata lengkuasnya kalau dipotong kecil2, gak papa diblender aja dan proses masaknya jadi lebih cepat dan enteng

Recook resepnya ig @dhini_gallery

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang):

1. 1 kg ayam
2. 1 butir telur (kocok lepas)
3. secukupnya Air
4. 1/2 sdt merica bubuk
5. secukupnya Kaldu bubuk
6. secukupnya Garam
7. 1 sdm kemiri (haluskan)
8. 200 gr lengkuas (potong kecil2, blender)
9. 1 batang serai (memarkan)
10. 3 lembar daun jeruk
11. 2 lembar daun salam
12. Bumbu yang dihaluskan:
13. 3 ruas kunyit
14. 3 ruas jahe
15. 10 siung bawang putih
16. 1 sdm ketumbar

Cara untuk menyiapkan Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang)

1. Masukkan semua bahan kecuali telur ke dalam wajan. Masukkan air sampai ayamnya terendam, lalu tutup. Ungka ayam hingga dagingnya empuk.
2. Setelah ayam empuk, ambil ayam & sisihkan. Lalu, saring sisa ungkapan bumbu.
3. Jika tidak langsung digoreng, simpan dalam food container dan simpan dalam freezer.
4. Jika ingin langsung digoreng, setelah ayam dingin (suhu normal), masukkan telur. Balur ayam dengan telur. Lalu, goreng ayam satu per satu hingga kuning kecoklatan. Setelah matang, sisihkan.
5. Goreng juga bumbu ayam hingga kecoklatan (jangan sampai gosong). Lalu, saring dan tiriskan sampai minyak benar2 turun. Bisa 2 kali penyaringan.
6. Taburi ayam dengan bumbu secara merata. Dan, ayam bumbu seperti yang sering anda lihat di rumah makan Padang siap disajikan 😉😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!