Bagaimana Membuat (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas yang Sempurna

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas Anti Gagal yang unik?, Resep (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas yang dapat kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Source : OpiBun

Terimakasih sharingnya teh opi @opibun , jadi banyak tau macem2 bumbu ungkepan 😍.. Dan bumbu lengkuas ini merupakan kali pertama saya masak 😆, karena sebelumnya saya hampir tidak pernah menggunakan lengkuas disetiap masakan, tapi ini malah jd bintang utama dlm bumbu ungkepannya.. Emang kalau belum coba belum tau. Saya pakai tulangan ayam bagian kepala karena selain favorit di rumah, harganya kan jg lebih miring jadi makan enak diakhir bulan? Kenapa engga 😄 & hasilnya enaaaak bgt, guriih.. Makan pke taburan lengkuasnya aja udah enaak apalagi ayamnya 😋.. G percaya? Kuy cobain ❤, berikut link resep aslinya
https://cookpad.com/id/resep/2661651?invite_token=2hXHyX

#PekanPosbar
#Ungkepan
#Semangcook_Sinaungkep
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas:

1. 6 potong kepala ayam
2. 50 gr lengkuas, parut
3. 75 ml air
4. Secukupnya minyak untuk menggoreng
5. Bumbu halus :
6. 2 cm kunyit
7. 2 cm jahe
8. 3 siung bawang putih
9. 2 btr kemiri
10. 1 sdt garam

Cara membuat (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan semua bahan & bumbu yg diperlukan. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan 10 menit, bilas & cuci bersih
2. Lumuri ayam dengan lengkuas parut & bumbu yg dh dihaluskan, sambil sedikit diremas agar rata & lebih meresap bumbunya
3. Masak dengan api kecil, tambahkan air sambil ditutup sambil sesekali di aduk sampai bumbu meresap dan ayam matang..Angkat ayam dan lanjutkan memasak sisa bumbu hingga airnya menyusut. Matikan api, taruh ayam dan bumbu dlm wadah terpisah.
4. Atau jika air tinggal sedikit, bisa juga disaring agar berkurang kadar airnya
5. Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang, setelah semua ayam matang lanjut goreng bumbu lengkuas hingga berubah warna (kuning hampir kecoklatan). Angkat & tiriskan diatas tissu agar terserap minyaknya
6. Penyajian : tata ayam dalam piring saji lalu taburi bumbu lengkuas diatasnya. Selamat menikmati ❤

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat (Kepala) Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!