Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang Enak Banget

Sedang mencari ide Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang dapat Anda jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:

1. 2 ekor Ayam Pejantan / Betina Muda (potong2 sesuai selera)
2. 250 gr Kelapa Parut (sangrai dulu)
3. Secukupnya Air (saya campur air kelapa - optional)
4. Secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng
5. Bahan Cemplung :
6. 2 batang Sereh (geprek)
7. 1 ruas Lengkuas (geprek)
8. 2-4 ruas Lengkuas (parut)
9. 4 pcs Daun Salam
10. 3 pcs Daun Jeruk
11. Bahan Halus :
12. 10 siung Bawang Merah
13. 8 siung Bawang Putih
14. 3 ruas Kunyit
15. 1 ruas Jahe
16. 5 pcs Kemiri (sangrai)
17. 2 tbsp Ketumbar Butir
18. 1 tsp Merica Putih Butir
19. Bumbu :
20. Secukupnya Garam
21. Secukupnya Gula
22. 1 tbsp Vetsin HK / Totole / Micin (optional)
23. Pelengkap :
24. Sambal Rawit Goang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa

1. Sangrai dahulu kelapa parut nya sampai kekuningan, terus diaduk ya agar tidak gosong sebagian.
2. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung sampai wangi lalu masukkan potongan ayam. Aduk2 sebentar lalu beri secukupnya air untuk mengungkep. Beri bumbu2 dan test rasa!
3. Ungkep ayam di api sedang / kecil sampai air susut dan ayam empuk. Angkat dan tiriskan ayam. Air susutan sisa nya disisihkan untuk membuat serundeng.
4. Setelah ayam diangkat, di air sisa susutan masukkan kelapa parut yg telah di sangrai. Aduk2 merata di api sedang saja sebentar sampai bumbu menyerap.
5. Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng serundeng di api sedang cenderung kecil ya sampai serundeng berwarna sedikit kecoklatan lalu saring dengan saringan minyak. Hati2 jangan sampai gosong! Karena setelah serundeng ditiriskan, proses memasak masih berlanjut jadi tanda nya begitu serundeng mulai coklat langsung di saring.
6. Tiriskan sampai minyak dr serundeng sudah tidak menetes, lalu tuang ke wadah / piring yang sudah dilapisi dengan paper towel. Diamkan sampai minyak terserap paper towel dan serundeng dingin. Lalu simpan dalam toples kedap udara jika tidak langsung dimakan.
7. Panaskan minyak banyak dalam wajan anti lengket, lalu goreng ikan sampai emas kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan taburan serundeng dan sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!