Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat Sekali

Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam Goreng Lengkuas, Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Goreng Lengkuas, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Ayam Goreng Lengkuas yang dapat sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Minggu ini setor Ayam Goreng Lengkuas aja, pas kebetulan anak saya suka sama menu 1 ini. Dy suka remah-remah ayamnya. Tinggal tambahin sambel terasi n nasi putih hangat deh 😁. Lumayan bisa praktis di goreng buat sahur juga.
Ini resep dari YouTube @indoculiner Hunter
Recook : FiDi ArkaSyana

#JadiPejuangGA3_Lagi
#CookpadIndonesia
#CookpadBatam
#ByFidiArkaSyana

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. 1 kg ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. Bumbu Halus :
4. 10 siung Bawang putih
5. 5 siung kemiri
6. 3 cm jahe
7. Bahan Tumis :
8. 1 batang serai (geprek)
9. 3 helai daun jeruk
10. 4 helai daun salam
11. Bumbu Cemplung :
12. 250 gr Lengkuas Muda (parut)
13. 1/2 sdt kunyit bubuk
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 1 sdt garam
16. 1 sdt kaldu jamur
17. 1/2 sdt merica bubuk
18. Air untuk ungkepan

Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih. Cuci ayam hingga bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis, sisihkan n diamkan 10 menit. Bilas ayam di sekali saya, tiriskan.
2. Haluskan bumbu, bawang putih, kemiri dan jahe. Sisihkan. Parut lengkuas, sisihkan.
3. Siapkan wajan, lalu masukkan serai, ayam, dan masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, kunyit, ketumbar, garam, kaldu jamur dan air. Masak dengan api sedang hingga air menyusut. Jangan lupa untuk sesekali diaduk dan di balik untuk menghindari gosong.
4. Apabila air mulai menyusut matikan kompor. Ambil ayam saja dan sisihkan dalam wadah berbeda. Saring air ungkep, pisahkan dengan ampas lengkuas parutnya.
5. Panaskan minyak goreng, agak banyak agar ayam nya terendam, gunakan api sedang. Kocok lepas telur, lalu campurkan ke ayam sambil di balur kan dan Goreng ke minyak yang telah panas. Goreng hingga kecoklatan lalu balik. Angkat dan tiriskan. Salin ayam ke piring saji. Lalu goreng ampas lengkuas yang telah di pisahkan tadi, masak hingga matang / berwarna kuning, angkat dan tiriskan.
6. Campurkan lengkuas yang telah di goreng tadi diatas ayam. Ayam goreng lengkuas siap di hidangkan. Tinggal cocok pake sambel terasi ndan tambah nasi hangat. Si Abang nambah 2x 😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!