Resep Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina, Enak Banget

Anda sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina yang bisa Anda jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngeliat chef devina halusin bumbunya terpisah dgn lengkuasnya. Kupikir knp nd sekalian aja halusinnya supaya lebih cepat. Ternyata pas aku coba malah ga mau halus 😂🤦‍♀ padahal udah dikocok2 wadah blendernya, dinyala matiin berkali2, ga halus2 jg. Sampe harus terpaksa misahin sedikit2 yg udah halus dan yg belum halus diblender lagi. Berujung ngulek sedikit sisanya supaya lebih cepat. Jadi lama bgt prosesnya, gini deh klo sotoy 🤣 mungkin krn blenderku jg udah kurang bagus sih, pisaunya mmg ada yg bengkok dikit 😅
Source Yutub : Devina Hermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina:

1. 500 gr ayam (7 potong)
2. 500 ml air kelapa/air biasa (sy 350 ml hydrococo+air))
3. 1 1/3 sdt garam
4. 1 sdt kaldu ayam/penyedap
5. 1/3 sdt merica
6. Bumbu Cemplung
7. 2 batang sereh, geprek
8. 3 lembar daun salam
9. Bumbu Halus
10. 100 gr lengkuas (sy 72 gr tanpa kulit), blender dgn air
11. 8 siung bawang merah
12. 8 siung bawang putih
13. 8 butir kemiri
14. 1 sachet terasi (4 gr)
15. 1,5-2 sdt ketumbar
16. 5 sdm minyak goreng

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina

1. Haluskan bumbu, sebaiknya lengkuasnya dihaluskan terpisah ato bisa diparut pake parutan kelapa.
2. Tumis bumbu halus sampe agak kering dgn api agak besar (Ini sy tumisnya masih kurang kering ya. Seharusnya warnanya agak kecoklatan) Tambahkan sereh dan daun salam. Tumis lagi sebentar.
3. Masukkan air kelapa/air. Tambahkan garam, penyedap, dan merica. Aduk rata. Biarkan mendidih lalu masukkan ayam. Ungkep 30 menit-1 jam dgn api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap.
4. Goreng ayam beserta bumbu lengkuasnya diminyak panas hingga kedua sisinya kecoklatan. Gunakan api agak besar.
5. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Devina yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!