Resep Ayam Goreng Kremesan yang Lezat

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Goreng Kremesan Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Goreng Kremesan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Cara Gampang Membuat Ayam Goreng Kremesan, Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Kremesan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremesan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar Ayam Goreng Kremesan yang dapat kalian jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Goreng Kremesan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremesan memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

All time fav anak² dan ayahnya 🥰🥰 ayam goreng yang ada kremesannya kalo kata mereka 😅. Bumbu ungkepannya masih sama dengan resep yg pernah aku bikin tempo hari, bedanya yang ini ada kremesannya. Jadi lebih crunchy 😋 Ayam goreng ini mirip sama yg di Mbok Berek lho..
Ohya diresep kali ini aku pakainya paha atas semua ya, kalo mau pakai 1 ekor ayam utuh juga boleh. Lets cook!

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kremesan:

1. 14 potong paha ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 700 ml air
4. Bumbu halus :
5. 10 siung bawang merah
6. 10 siung bawang putih
7. 4 butir kemiri sangrai
8. 1 ruas jari jahe
9. 1 sdt ketumbar bubuk
10. 1 sdt kunyit bubuk
11. 1 sdt merica bubuk
12. Bumbu lainnya :
13. 2 lembar daun salam
14. 6 lembar daun jeruk, sobek
15. 2 batang serai, memarkan
16. 2 cm lengkuas, memarkan
17. 2 sdm kaldu ayam
18. 2 sdm garam
19. Bahan pencelup :
20. 1 sdm tepung beras
21. 1 sdm tepung sagu/tapioka
22. 1 gelas belimbing/ 200ml air sisa ungkepan

Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremesan

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10menit. Bilas sampai bersih.
2. Rebus ayam dengan air secukupnya, setelah mendidih buang airnya (sy selalu membuang air rebusan pertama utk menghilangkan lemak dan kotoran ya).
3. Siapkan panci, masukkan 700 ml air atau cukup sampai ayam terendam, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk² agar semua bahan tercampur. Lalu masukkan ayam.
4. Rebus/ungkep dengan api kecil sampai air sisa rebusan sisa 2 gelas belimbing (dikira² aja ya). Matikan kompor.
5. Setelah dingin, pisahkan antara ayam dan air sisa rebusannya.
6. Adonan pencelup : Ambil kira² 1 gelas belimbing air sisa rebusan, tambahkan 1 sdm tepung beras dan 1 sdm tepung sagu/tapioka. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.
7. Celupkan ayam ke adonan pencelup lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Setelah agak kering/kekuningan balik ayam lalu kucuri dengan sisa adonan pencelup langsung di atas minyak panas. Goreng sampai kering/golden brown. Angkat dan sajikan.
8. Cocok disajikan dengan sambal tomat dan lalapan. Atau bisa juga disajakan ayamnya saja.
9. P.S :
   ✅ Resep ini saya bagi menjadi 2 porsi masak.
   ✅ Jika tidak ingin langsung digoreng, masukkan ayam ke dalam wadah kedap udara per porsi masak berikut dengan air sisa ungkepannya.
   ✅ Jangan menyimpan air ungkepan yg sudah dicampur tepung karena akan lebih mudah basi, jadi bagi² dalam wadah per porsi masak saja.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Kremesan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!