Resep 11. Ayam Goreng Lengkuas yang Menggugah Selera

Lagi mencari ide Resep 11. Ayam Goreng Lengkuas Anti Gagal yang unik?, Resep 11. Ayam Goreng Lengkuas, Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep 11. Ayam Goreng Lengkuas, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 11. Ayam Goreng Lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 11. Ayam Goreng Lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 11. Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar seputar 11. Ayam Goreng Lengkuas yang dapat kalian jadikan ide.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak 11. Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 11. Ayam Goreng Lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 11. Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Inget banget pertama kali bikin ini 4 tahun lalu.
Saat itu belum punya parutan atau blender.
Akhirnya aku tumbuk lengkuasnya sampai hancur sekuat tenaga 😅
Bikin nostalgia bun 😅

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 11. Ayam Goreng Lengkuas:

1. 1 kg paha atas ayam
2. 150 gram lengkuas
3. 2 batang serai
4. 2 lembar daun salam
5. 8 lembar daun jeruk
6. Bumbu Halus
7. 8 buah bawang putih
8. 6 butir kemiri
9. 1 ruas jahe
10. 2 ruas kunyit
11. 2.5 sdt ketumbar
12. 1/2 sdt merica
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt gula
15. 1 sdt kaldu jamur

Cara untuk menyiapkan 11. Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan bumbu halus, geprek serai, sangrai kemiri, bakar kunyit dan sobek daun jeruk.
   
   Cuci bersih ayam.
   Bisa pakai ayam bagian lain ya bun.
2. Haluskan lengkuas dengan blender.
   Bisa juga diparut atau ditumbuk.
3. Blender bumbu sampai halus.
   Tambahkan air untuk memudahkan.
   
   Panaskan bumbu halus di wajan untuk mengurangi kadar airnya.
   Masukkan serai geprek, daun salam, dan daun jeruk.
   Masak sampai harum.
   Disini aku ga pakai minyak ya bun, karena nanti ayamnya juga akan mengeluarkan minyak.
4. Masukkan lengkuas halus.
   Masak sampai harum.
   
   Setelah harum masukkan air.
   Masak sampai mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan ayam.
   Airnya sampai ayam terendam semua ya bun, agar matang merata dan bumbu menyerap.
   
   Masukkan merica, gula, garam, dan kaldu jamur.
   Koreksi rasa.
6. Masak sampai air menyusut.
   Sesekali dibalik ya bun, agar bagian bawah ndak gosong.
7. Tiriskan ayam.
   Saring air rebusan tadi untuk mengambil lengkuasnya.
   Sisa air rebusannya tadi bisa untuk kaldu makan nasi ya bun, enak banget.
8. Ayam yang sudah dingin bisa langsung digoreng atau bisa juga dibekukan buat stok.
   
   Ini separuh aku bekukan, termasuk lengkuasnya dan air kaldunya.
9. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan.
   Pakai api sedang cenderung kecil saja agar tidak cepat gosong.
10. Goreng lengkuas dengan sedikit minyak.
    Saat menggoreng harus diaduk terus.
    Saat warna sudah mulai coklat, segera angkat agar tidak gosong.
11. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 11. Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!