Cara Gampang Membuat Ayam Goreng Surabaya yang Enak

Sedang mencari ide Resep Ayam Goreng Surabaya Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Goreng Surabaya Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Ayam Goreng Surabaya, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Goreng Surabaya yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Surabaya memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Recipe source : Youtube

Ini ayam goreng ala ayam goreng pemuda ato ayam goreng president yg terkenal di Surabaya....

Saya bikinnya sehari sebelumnya... Soalnya memang untuk menu dinner besoknya...
Jadi, catet dulu buat saya pribadi step2nya biar gak lupa...

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Surabaya:

1. 2 ekor ayam pejantan, potong 4 (saya pake paha kampung)
2. 8 lbr daun jeruk, buang tulang tengah, remas
3. 1 1/4 sdt bubuk ngohiong (sesuai selera)
4. Merica
5. Gula
6. Garam
7. Royco
8. 🌸 Bumbu halus :
9. 9 btr bwg putih
10. Seruas jahe
11. Seruas kunyit
12. 1 sdm ketumbar
13. 🌸 Tepung pelapis :
14. 150 gr tepung terigu
15. 50 gr tepung kanji
16. 20 gr tepung beras
17. 1 sdm ketumbar, haluskan kasar
18. 1/2 sdt garam

Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng Surabaya

1. 05:00 pm (sore) Siapkan panci, beri air secukupnya, asal bisa merendam ayam, masukkan bumbu halus, bubuk ngohiong & daun jeruk, masak hingga mendidih
2. Masukkan ayam, beri merica, gula, garam, royco, masak hingga empuk & bumbu meresap, matikan kompor, biarkan semalaman dalam panci tertutup
3. 06:00 am (pagi) Angkat ayam 1 per satu, masukkan kulkas, rebus kembali kuah hingga mendidih. Biarkan dingin.
4. Buat campuran tepung, aduk hingga rata. Btw, ini tepungnya sisa banyak 🤭... Mungkin bisa buat 3 ekor ayam 😂... Jadi di kira2 aja.
5. 13:00 pm (siang) keluarkan ayam, masukkan kembali dalam kuah, lalu angkat 1 persatu, masukkan dalam tepung, ratakan, celup dalam kuah sebentar langsung angkat. Lalu simpan kembali dalam kulkas
6. Saat mau dinner, goreng ayam hingga kering keemasan. Sajikan dengan sambal kecap jeruk nipis & lalapan timun 😊
7. Catatan : sambalnya saya pake resep sambal bubur ayam, pas bikin banyak buat simpan di kulkas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam Goreng Surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!